Практические основы кулинарного искусства
1 228 руб.
В наличии
Главную книгу своей жизни Пелагея Александрова-Игнатьева, знаменитый исследователь кулинарии, написала в 1899 году. Ее труд переиздавали 11 раз, вплоть до 1927 года. А с тех пор — ни разу, вот уже без малого сто лет. Между тем, значение этой книги — подробнейшего учебника, сборника почти 500 рецептов и свода уникальных рекомендаций — сложно переоценить. Особую ценность придает ей популярный курс мясоведения, написанный известным ветеринаром и мужем автора Михаилом Игнатьевым, — настоящая “энциклопедия мяса”, из которой читатель узнает о нем буквально все. Книга Александровой-Игнатьевой и сегодня способна стать нужной и любимой на кухне каждого человека, увлеченного гастрономией.
 В НАЛИЧИИ в магазине на 15.02.2025 09:49
Центральный зал Стеллаж: 331
Цена в магазине: 1 480
Цена в Интернет-магазине
1 228
Купить
Рекомендуем посмотреть
×
 Пожалуйста, подождите...