Шеф-повар с мировым именем, владелец более чем трех десятков ресторанов на разных континентах. Гордон — человек искрометного темперамента и невероятного обаяния, кумир миллионов телезрителей: по всему миру с успехом идет несколько его кулинарных шоу. Бестселлерами стали и кулинарные книги Рамзи: «Просто и со Вкусом», «Лучшие меню» и другие.

«Времена года»




Каждая из четырех глав книги знаменитого шотландского шеф-повара Гордона Рамзи посвящена одному из времен года, в каждой он размышляет о сезонных продуктах и их порой неожиданных комбинациях. Переходя от рассуждений к практике, Рамзи делится с читателями многочисленными авторскими рецептами и секретами высокой кухни, позволяющими оптимально использовать, сохранить и оттенить неповторимый сезонный вкус свежих фруктов и овощей, мяса и рыбы.

Восторженный гимн щедрым дарам каждого времени года, разнузданное кулинарное воображение и полезные советы о том, что и когда уместнее готовить и с чем сочетать.

Энтони Бурден, автор бестселлера Kitchen Confidential, ведущий телешоу No Reservations




«Секреты шефа»





В этой увлекательной книге раскрывается множество его кулинарных секретов. Простые, четко изложенные рецепты сопровождаются яркими фотографиями, иллюстрирующими остроумные приемы Гордона и его полезные подсказки. Все представленные в этой книге блюда он готовил на своей домашней кухне и уверен, что любой, кто внимательно прочтет рецепт и запасется необходимыми продуктами, справится с процессом без малейшего труда.

Большая редкость – книга от профессионала, помогающая кулинарам-любителям не просто мечтать, а делать что-то настоящее.

London Evening Standard